Chers hôtes et visiteurs,

Ce tour est destiné principalement aux amateurs de vin et ceux qui aiment apprendre plus sur les vins de la région sud de vin dalmate. Notre visite commence à partir du lieu de votre résidence avec transfert exclusif vers l'une des régions vinicoles les plus célèbres de Croatie sur la péninsule de Peljesac. Sur ce circuit, vous aurez l'occasion de rencontrer des producteurs de vin convivial qui vous amène à une visite de leurs vignobles, caves à vin et à présenter leurs processus de production du vin dans leur cave's.
Après notre arrivée sur la péninsule de Peljesac, nous allons d'abord visiter une petite cave "Vukas". Vous serez initié au processus de production des vins, cognac et liqueurs de Vukas vigneron. Après la dégustation de la meilleure sélection de vins, de liqueurs et de Brandy, de cet établissement vinicole, M. Vukas vous amène à ses vignes et vous dira tout sur le vin de Peljesac région.

Notre visite se poursuit vers notre vigneron célèbre à côté, M. "Milos". Vin de pays "Stagnum" produite en cave "Milos" a été décerné à plusieurs reprises comme l'un des meilleurs vins croates rouge. Point culminant de l'expérience est la qualité spécifique des raisins "Plavac Mali" qui est acquis de manière qui offre une possibilité de former un ensemble du spectre des différents types de vin. Après la dégustation d'une superbe sélection de vins de "Milos" cote, nous continuerons vers la cave dernière sur ce circuit, et c'est cote "Matusco" Dingach dans la région de la péninsule de Peljesac.
Cote "Matusco", est le plus grand et le producteur le plus célèbre sur la péninsule de Peljesac. Matuško famille est dans la culture du raisin et la production de vin depuis des siècles. Une nouvelle cave construite en 1998 dispose d'une capacité de 4500 litres et elle a été modelée par exemple des "châteaux" en France. Matusco cote produisent également des vins de cépage "Mali plavac". Ce sont des vins de qualité supérieure Dingac et Postup, ainsi que des vins de haute qualité Plavac Mali, Plavac Matusco, Rukatac, Chardoneay et Posip, et tout récemment ici a été produite une première sud dalmate Champagne. À l'intérieur de la cave à vin il ya également le service pour la production d'huile d'olive vierge extra.

Une fois que nous avons fini avec notre visite et dégustation dans les chais Matusco, nous continuerons vers la ferme ostréicole située sur l'île pittoresque près de Ston. Nous partirons pour une courte traversée en bateau pour atteindre l'ostréiculture. Pendant que vous êtes sur le bateau, vous aurez l'occasion de déguster des huîtres fraîches, les célèbres vins locaux et de Brandy. C'est un bon départ avant le déjeuner qui va suivre après cette excursion en bateau. Lorsque nous revenons de parc à huîtres, le bateau s'arrête devant l'un des restaurants les plus coziest et célèbres de Ston "Bota Sare". Ce restaurant est célèbre pour ses spécialités de poissons et de services ...
Notre visite se termine après le déjeuner et nous reviendrons à Dubrovnik autre expérience plus riche pour la sortie, les nouvelles connaissances sur la région des fameux vins croates ses vins, ses vignobles et les exploitations ostréicoles.